De faca e alguidar...

A nossa sociedade é de facto uma pérola peculiar que merece respeito e admiração. Sublinho de facto a última parte, e já irão perceber porquê.

Todos nós reconhecemos a estratificação sinuosa a que a nossa sociedade se habituou. Classes médias, altas e baixas, que dentro de si são baixas baixas, altas médias, médias altas etc, isto numa linguagem corriqueira (também para fazer chicória não penso que seja relevante aprofundar essas questões, há que dar ao leitor liberdade para procurar informação séria sobre o assunto).

Pois aqui há coisa de uns dias surpreendo-me com a frase de que "esta gente (de uma casta superior, estudados até...) gosta de ver isso num alguidar!" tendo em conta que o «isso» era um produto alimentar, o espanto quanto à falta de assépsia assolou-me.

Para mim é nestes pequenos pormenores que se vê a "finesse" de cada um, se é que de facto isso existe... a relação entre o que é típico e cultural, e por isso muito apreciado pelos da média alta, alta baixa, etc, e a falta de higiene é muito ténue. Se for apresentado num restaurante, ai do Sr. empregado que não traga o pano branco no braço bem passado e impecavelmente pousado, mas se for na tasquinha do Sr. Manuel venham lás as moelas com iscas e vinho, num prato com dois milimetros de gordura e os copos lavados, aprumadamente (ou não), pela mão que fritou o referido petisco.

Perdoem-me o exagero, mas o ridículo desta situação de facto propõe-se a este tipo de caricatura: não gosto de algo higiénico porque não é típico, ou o típico se for higiénico perde a sua tipicalidade.

De facto são altos para umas coisas baixos para outras. Mas não o serão também humildes? talvez sim...é pena que só o sejam na tasquinha!

Este tem dedicatória especial...

...para o gang do tacho!